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Strada dei Vini Lessini Durello

Profumi e sapori tra le più suggestive strade della provincia di Verona

Un percorso enogastronomico tra le suggestive vallate della Lessinia, lungo itinerari ideali per conoscere ed apprezzare il territorio anche dal punto di vista enogastronomico.

La strada si sviluppa lungo le antiche vie romane in tre diversi itinerari sia nella parte vicentina, sia in quella veronese della Doc, che comprende il bianco Durello, un Rosso anche Riserva, uno Spumante anche Rosato e un Bianco anche Superiore. Il paesaggio è quello suggestivo della Lessinia.
Qui trova l’ambiente adatto il vitigno Durello, chiamato anche Durella, uno dei più antichi, considerato discendente del Durasena, citato già nel 1292, nello Statuto della comunità di Costozza. Il nome indica forse la caratteristica della buccia, o forse la resistenza del vino alle alterazioni, dovuta all’alta acidità che gli conferisce anche un gusto caratteristico.

Altri prodotti sono il Monte Veronese Dop, il Formaggio Cimbro, l’Olio Extravergine di Oliva Veneto Valpolicella Dop, la Ciliegia delle Colline Veronesi e il Marrone di San Mauro Igp, Grappa.

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• Strada dei Vini Lessini Durello
• itinerari enogastronomici

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