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LUGANA
Lugana, il vino bianco dal gusto dolce
Un vino tipico della sponda meridionale del lago di Garda
Il Lugana DOC viene prodotto in un piccolo tratto della riva meridionale del lago di Garda: è la porzione che da Desenzano attraversa Sirmione, raggiungendo Peschiera e proseguendo poi all'interno sulle colline di Pozzolengo e Lonato, in amplissima parte in provincia di Brescia, con una piccola incursione in provincia veronese.
Il Lugana dev'essere tratto almeno per il 90% da uve del vitigno trebbiano di Lugana. Il colore del vino è bianco paglierino o verdolino, con tendenza al giallo leggermente dorato con l'invecchiamento, soprattutto nella versione del Lugana superiore.Gli abbinamenti consigliato sono con pesce e crostacei in generale, perfetto con il pesce di lago, trota, persico e lavarello. È un vino con una forte personalità, quindi può essere abbinato anche a formaggi morbidi. Ottimo con gli antipasti, meglio se non salumi.
Il profumo è delicato e tipico, il gusto fresco, morbido, armonico, particolarmente delicato.
Il Lugana spumante conferma l'armonia del vino d'origine.
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